* 迎春おせち *
コンセプトは、和宮家のおせちなので、和が基本ですが、和洋折衷な雰囲気にしてみました。 |
−具材− |
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伊勢海老 |
勝栗 |
紅白かまぼこ |
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のし鶏 |
黒豆 |
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長呂儀 |
青梅 |
合鴨のスモーク |
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八幡巻き |
手鞠餅 |
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ぶり照り焼き |
紅白なます |
煮染め |
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たたき牛蒡 |
金柑の甘煮 |
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菊花かぶ |
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酢蓮 |
*完成図*