* 迎春おせち *

コンセプトは、和宮家のおせちなので、和が基本ですが、和洋折衷な雰囲気にしてみました。

 

−具材−
伊勢海老
勝栗
紅白かまぼこ
のし鶏
黒豆
         
長呂儀
青梅
合鴨のスモーク
八幡巻き
手鞠餅
         
ぶり照り焼き
紅白なます
煮染め
たたき牛蒡
金柑の甘煮
         
菊花かぶ
     
酢蓮
     

 

*完成図*